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純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 - メルカリ。純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 - メルカリ。中尾アルミ（nakao） キングポット【ガス用】 寸胴鍋30cm。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
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長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。ノンスティック深型フライパンセット 30/32/34cm*3。熱研 エバーホット すしシャリウォーマー NV-25 2.5升。も*も様 Circulon 両手鍋 2点セット 16cm 20cm。ストウブ staub スキレット ミニフライパン 16cm グレー　中古。【フランス製／純銀】トング「シェル 小」１点／No.6。有次 特製 白鋼 ハガネ 全鋼 洋出刃 包丁 研ぎ済み 24cm 京都。オートクッカー　Panasonic Bistro NF-AC700。三段銀巻 白水牛角 柳刃300 トルコ石 ターコイズ 八角柄 柳刃尺 包丁の柄s。業務用 電動ブロックアイススライサーPRO-WB350-C ホワイト。CHEF DRUM自動調理鍋 4.5L DAC-IA2-Hアイリス シェフドラム。GREENPAN グリーンパン 鍋 フライパン 5点セット。25日まで公開　堺孝行　柳刃包丁　尺　銀三　人工象牙八角柄スタピライズドウッド。staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 22cm 」。切り付け型　柳刃　包丁　和包丁　本焼　刃紋　正本総本店　純日本鋼　水牛柄。VgSTON ブイジーストン包丁　スーパーストーンバリア包丁の上位品。8HM6 VERMICULAR バーミキュラ オーブンポット ラウンド。ティファール IH ステンレス アンリミテッド ウォックパン 26cm ２個ガス。【超希少・新品未使用】　ル・クルーゼ マルチファンクション 片手鍋。岩手県 鳥越竹細工　手付き楕円ざる 大。2025年製　アイリスオーヤマ　シェフドラム　DAC-IB2-C。正本 出刃包丁 台所 料理 和包丁 調理器具 片刃 築地正本　現状品。Sale様 【マイヤー】 サーキュロンフライパン 25cm 新品